ขมิ้น (Turmeric) เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน และสมุนไพรในครัวเรือน ที่มีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

นิยมใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อดับกลิ่นคาวในอาหาร และเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อย มีสีสันน่าทานมากขึ้น

แต่รู้ไหมว่า นอกจากขมิ้นจะมีประโยชน์ในด้านการนำมาทำอาหารแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้ในการดูแลผิวพรรณได้เป็นอย่างดี โดยสามารถจำแนก ประโยชน์ของขมิ้น ทั้งประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพและความงามได้ดังนี้

ประโยชน์ของขมิ้นด้านสุขภาพ

ประโยชน์ของขมิ้น มีดีต่อด้านสุขภาพอย่างมากทีเดียว ช่วยบำรุงสุขภาพ บำบัดอาการเจ็บป่วยต่างๆ และช่วยป้องกันโรคร้ายได้

เรามาดูกันค่ะว่า ประโยชน์ของขมิ้นที่มีต่อสุขภาพ นั้นมีอะไรบ้าง

1.ป้องกันโรคมะเร็ง

ขมิ้น มีสารที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้าย ไม่ว่าจะเป็นเนื้องอกหรือเซลล์มะเร็ง จึงสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ดี

นอกจากนี้ก็สามารถยับยั้งการกระจายตัวของเซลล์มะเร็งต่างๆ ได้อีกด้วย โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด

และมะเร็งลำไส้ จึงทำให้ผู้ที่ป่วยด้วยมะเร็งเหล่านี้ มีอาการทรุดช้าลงกว่าปกติ และอาจมีโอกาสรักษาให้หายขาดได้อีกด้วย

2.รักษาอาการท้องเสีย

จากตำราแพทย์พื้นบ้าน พบว่าขมิ้นถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้

เนื่องจากขมิ้นมีฤทธิ์ในการกำจัดเชื้อโรคแบคทีเรียต่างๆ ที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย จึงทำให้อาการค่อยๆ ทุเลาลงและหายไปในที่สุด

และเนื่องจากเชื้อถูกกำจัดออกไป จึงไม่กลับมาท้องเสียอีกในช่วงเวลาใกล้เคียงกันแน่นอน

3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ขมิ้น มีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย จึงทำให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำลง

และลดความเสี่ยงโรคร้ายที่เกิดจากภาวะคอเลสเตอรอลสูงได้ดี โดยเฉพาะ โรคหัวใจ เส้นเลือดตีบตัน ความดัน เบาหวาน เป็นต้น

ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูงหรือเป็นโรคอ้วน จึงควรทานขมิ้นหรืออาหารที่มีส่วนประกอบจากขมิ้นบ่อยๆ

4.บำรุงปอดและตับ

การทานขมิ้นบ่อยๆ สามารถบำรุงปอดและตับได้อย่างดีเยี่ยม โดยจะช่วยขจัดสารพิษในตับ

ลักษณะคล้ายกับการดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกายนั่นเอง และทำให้ปอดมีสุขภาพแข็งแรง

ช่วยลดอาการภูมิแพ้ แก้อาการหวัดคัดจมูก ทำให้หายใจสะดวกมากขึ้น

5.ป้องกันโรคความจำเสื่อม

เนื่องจากขมิ้น มีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพของการไหลเวียนออกซิเจนในเลือดได้ดี

จึงทำให้ออกซิเจนถูกลำเลียงไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะสมอง

เป็นผลให้สมองมีการกระตุ้นและพัฒนาอยู่ตลอดเวลา จึงลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคอัลไซเมอร์

หรือความจำเสื่อมในผู้หญิงวัยทองหรือวัยสูงอายุได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในวัยเด็กหรือวัยเรียน

การทานขมิ้นก็จะช่วยให้ความจำดี จำเก่งและเป็นการเสริมสร้างความคิดอีกด้วย

6.แก้อาการตกขาว

สำหรับผู้หญิงวัยมีประจำเดือน ที่มักจะมีอาการตกขาวผิดปกติบ่อยๆ การทานขมิ้นก็จะช่วยแก้อาการตกขาวได้ดีทีเดียว ด้วยการกำจัดที่สาเหตุของการเกิดตกขาวนั่นเอง

ประโยชน์ของขมิ้นด้านความงาม

ขมิ้น นอกจากจะมีประโยชน์ในด้านสุขภาพอย่างมากมายแล้ว ยังมีประโยชน์ในด้านความสวยความงามอย่างครบวงจรอีกด้วย

โดยเฉพาะการสมานผิว ฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณเนียนผุดผ่องเป็นยองใย

เอาล่ะ จะมีประโยชน์สารพัดอย่างไรอีกบ้าง มาดูกันเลย

1.รักษาสิวเสี้ยนและสิวชนิดอื่นๆ

เนื่องจากขมิ้นมีฤทธิ์ในการลดการอักเสบและขจัดเชื้อแบคทีเรีย จึงสามารถนำมาใช้รักษาสิวให้หายขาดได้ ไม่ว่าจะเป็นสิวเสี้ยน สิวอักเสบ

สิวหัวหนองหรือสิวอุดตันก็ตาม แถมไม่กลับมาเป็นซ้ำอีกด้วย ซึ่งก็มีประสิทธิภาพดีในการรักษาสิวเสี้ยน ไม่แพ้ยารักษาสิวเลยทีเดียว

2.บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส

ขมิ้นมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส เต่งตึงและดูกระชับ อ่อนเยาว์กว่าวัยอยู่เสมอ เพียงนำมาพอกและขัดผิวกายเป็นประจำเท่านั้น

แม้ว่าจะเห็นผลลัพธ์ช้านิด แต่ก็ได้ผลลัพธ์ที่ดีจริง และขาวผุดผ่องแบบถาวรแน่นอน

ที่สำคัญคือไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อผิวเหมือนกับการใช้ผลิตภัณฑ์ผิวขาวอีกด้วย

3.กระชับรูขุมขนบนใบหน้า

สำหรับใครที่มีปัญหารูขุมขนกว้าง หมดกังวลได้เลย เพราะขมิ้นสามารถแก้ปัญหาให้กับคุณได้อย่างง่ายดาย

ซึ่งจะทำให้รูขุมขนมีความกระชับลง และช่วยปรับผิวหน้าให้มีความเนียนนุ่มเรียบเนียนยิ่งขึ้น ไม่ว่ารูขุมขนกว้างแค่ไหนก็เอาอยู่แน่นอน

4.แก้ปัญหาหน้ามัน

ปัญหาหน้ามัน เป็นอีกหนึ่งปัญหาใหญ่สำหรับสาวๆ แต่ก็สามารถแก้ปัญหาได้ด้วยขมิ้นเช่นกัน

เพราะขมิ้นจะช่วยซับความมันบนใบหน้าได้ดี และลดการผลิตน้ำมันจากต่อมน้ำมันบนใบหน้าให้น้อยลง

แต่ก็ต้องระมัดระวังนิดนึง เพราะอาจทำให้ผิวแห้งเกินไปได้เหมือนกัน

แนะนำ 3 สูตรความงามจากขมิ้น

อย่างที่รู้กันดีว่าขมิ้นนั้น มีประโยชน์ในด้านการเสริมความงาม ซึ่งนอกจากการเสริมความงามจากภายในสู่ภายนอกด้วยการทานขมิ้นเป็นประจำแล้ว

ก็มีสูตรลัด ที่จะเร่งความงามแบบรวดเร็วทันใจอีกด้วย ดังเช่น สูตรที่เราหยิบมาแนะนำ ดังนี้

สูตรที่ 1 ขมิ้น+มะนาว ช่วยรักษาสิว

สูตรแรก เป็นสูตรเพื่อการรักษาสิวโดยเฉพาะ ซึ่งมีส่วนผสมคือ

• ผงขมิ้นชันบดละเอียด
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

โดยให้นำส่วนผสมทั้งสองอย่างมาผสมเข้าด้วยกัน จนเป็นเนื้อครีมเหลวๆ โดยให้นำเนื้อครีมที่ได้มาแต้มเฉพาะหัวสิว

หรือจะพอกหน้าเลยก็ได้ จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด ทำเป็นประจำจะเห็นผลลัพธ์ที่น่าพอใจ

และสามารถลดรอยดำรอยแดงจากสิวให้จางลงได้อีกด้วย

สูตรที่ 2 ขมิ้น+ถั่วเขียว+นมสด ช่วยลดเลือนริ้วรอย

สำหรับสูตรนี้ จะเหมาะกับคนที่มีริ้วรอยแห่งวัย โดยมีส่วนผสมคือ

• ผงขมิ้นบดละเอียด
• ถั่วเขียวบด
• นมสด

โดยให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มาพอกให้ทั่วใบหน้าแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ล้างออกให้สะอาด ทำเป็นประจำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง จะสัมผัสได้ว่าริ้วรอยค่อยจางลง และผิวมีความกระชับเต่งตึงยิ่งขึ้น

สูตรที่ 3 ขมิ้นชัน+ดินสอพอง+น้ำสะอาด ช่วยให้ผิวขาวเนียน

อยากมีผิวขาวเนียนสวย ต้องสูตรนี้กันเลย โดยมีส่วนผสม คือ

• ผงขมิ้นชันบดละเอียด
• น้ำสะอาด
• ดินสอพอง

ให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมและคนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำมาขัดผิว และพอกหน้าพอกตัวทิ้งไว้ให้ทั่ว ประมาณ 30 นาที

แล้วล้างออกให้สะอาด ทำบ่อยๆ จะสังเกตได้ว่าผิวค่อยๆ ขาวเนียนขึ้นอย่างเห็นได้ชัด